Menu déjeuner

MENU DU JOUR

PREMIER À CHOISIR

Moules Delta cuites à la vapeur avec mojito à l’ail, au citron vert et au persil.

Calamar en tempura avec aïoli aux agrumes.

Rigatoni carbonara avec bacon et pluie de parmesan.

Cordobés salmorejo avec jambon ibérique croustillant et œuf dur râpé.

Tartare de saumon norvégien avec mangue et avocat dans une vinaigrette au kimchi.

PRINCIPAL À CHOISIR

Paella aux fruits de mer avec crevettes rouges et coquilles Saint-Jacques grillées (Suppl. €3.50)

Morue de Saint-Sébastien gratinée à la mousseline de pistache sur des légumes sautés.

Escalope de bœuf de Galice grillée en tataki avec frites et poivrons (400g) (Suppl. €4,90)

Paella végétarienne avec légumes de saison et artichauts.

Cuisse de poulet grillée, désossée et marinée, accompagnée de frites naturelles.

CHOIX DU DESSERT

Gâteau Sacher avec de la confiture de figues et des amandes croquantes.

Sorbet au citron avec du cava.

Gâteau au fromage avec coulis de fruits rouges.

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Pain et boisson au choix : Eau, eau gazeuse, bière, verre de vin ou verre de cava.

29,90 €

p.p.p. TVA incluse