Menú

MENÚ GALLINER

Descubre nuestro menú diario

MENÚ DEL DÍA

Huevos rotos con del “Galliner “ con jamón ibérico

Carpaccio tricolore de mozzarella , aguacate y tomate

Ensalada tropical con queso feta , láminas de mango fresco y vinagreta de miel y mostaza

Fritura de calamares con salsa tártara

Callos del “Galliner “ con jamón , chorizo y garbanzos

Maxi canelón XXL de pato confitado con bechamel trufada y reducción de higos

Secreto de Durok a la braza con salsa de miel y mostaza sobre base de cremoso de patata

Arroz de pulpo, alcachofas y salsa romesco. ( min 2 pax ) ( supl 3,5€por pax )

Chuletón de vaca del país Vasco madurada 30 días en Tataki a la braza con patatas y pimientos ( supl 4,9€ )

Suprema de Salmón a la plancha con verduritas de temporada salteadas en salsa Tariyaki

Pan , A.O.V.E y Chocolate

Torrija de pan brioche en salsa de tres leches caramelizada

Tarta de queso del «Galliner» con frutos rojos

Pan y una bebida por persona (Cava/Vino/Agua/Cerveza).

Prohom Experientia D.O. Terra Alta ( sup.menu 6,5€ )

18,90€

p.p.p IVA Incl.