MENÚ GALLINER
Descubre nuestro menú diario
MENÚ DEL DÍA
PRIMEROS A ELEGIR
Ensalada tibia de queso de cabra con frutos secos y vinagreta balsámica de frambuesa .
Mejillones del Delta al vapor con mojito de ajo, lima y perejil .
Boquerones frescos de Cambrils con nuestra salsa tártara.
Ensaladilla andaluza con gambas, cangrejo y perlas de salmón.
Salmorejo cordobés con huevo duro y jamón crujiente.
PRINCIPALES A ELEGIR
Bacalao de San Sebastián gratinado con muselina de ajo con patata panadera.
Maxi canelón de pato gratinado al horno con bechamel trufada , queso Gruyere y mermelada de higos .
Secreto de credo duroc en salsa demiglace con patatas fritas naturales y pimientos.
Chuletón de vaca gallega madurada a la piedra con patata frita natural. (Supl. 4,90€)
Arroz a la marinera con sepia y gamba roja de Tarragona. (Min. 2p.) – (Supl. 3,50€ p.p.)
POSTRE A ELEGIR
Tarta Sacher con coulis de frambuesa y crocante de almendras caramelizadas.
Copa «Coco-Loco» con pina fresca y helado de coco.
Tarta de queso casera con cremoso de lotus y galleta .
Pan y una bebida a elegir entre: Agua, agua con gas, caña, copa de vino o copa de cava.
29,90€
p.p.p IVA Incl.
