Le gallinacé

El Galliner de l’Antiquari est un restaurant de Tarragone qui offre une expérience culinaire exceptionnelle, fusionnant la tradition gastronomique catalane avec des techniques modernes et une présentation impeccable.

Sous la direction du chef Tymur Duka, le restaurant s’est imposé comme une référence dans la ville.

Tymur Duka est un chef cuisinier d’origine ukrainienne et italienne qui, après être tombé amoureux de la gastronomie espagnole lors de son séjour en Espagne, a décidé de créer sa propre entreprise de restauration dans la ville.

Sa passion pour la cuisine et son dévouement à l’innovation culinaire l’ont amené à explorer diverses traditions gastronomiques et à intégrer des influences internationales dans ses créations.

À El Galliner de l’Antiquari, le chef Duka dirige une équipe qui vise l’excellence et propose une carte qui se distingue par sa variété et sa qualité.

Les dîneurs peuvent déguster une sélection de viandes grillées, de poissons frais et une variété d’entrées et de desserts qui reflètent la créativité et la technique du chef.

L’atmosphère du restaurant est chaleureuse et élégante, avec un décor qui combine des éléments traditionnels et contemporains, créant ainsi l’espace idéal pour savourer un repas mémorable.

Que ce soit pour un dîner intime, une célébration spéciale ou une réunion d’affaires, El Galliner de l’Antiquari vous propose une expérience gastronomique qui ravira tous les sens.