El Galliner

El Galliner de l’Antiquari és un restaurant a Tarragona que ofereix una experiència culinària excepcional, fusionant la tradició gastronòmica catalana amb tècniques modernes i una presentació impecable.

Sota la direcció del xef Tymur Duka, el restaurant s’ha consolidat com un referent a la ciutat.

Tymur Duka és un xef d’origen ucraïnès-italià que, després d’enamorar-se de la gastronomia espanyola durant la seva estada a Espanya, va decidir emprendre el seu propi negoci d’hostaleria a la ciutat.

La seva passió per la cuina i la seva dedicació a la innovació culinària l’han portat a explorar diverses tradicions gastronòmiques, incorporant influències internacionals a les seves creacions.

A El Galliner de l’Antiquari, el xef Duka lidera un equip compromès amb l’excel·lència, oferint una carta que destaca per la seva varietat i qualitat.

Els comensals poden gaudir d’una selecció de carns a la brasa, peixos frescos i una varietat d’entrants i postres que reflecteixen la creativitat i la tècnica del xef.

L’ambient del restaurant és acollidor i elegant, amb una decoració que combina elements tradicionals i contemporanis, creant un espai perfecte per gaudir d’un àpat memorable.

Tant si es tracta d’un sopar íntim, una celebració especial o una reunió de negocis, El Galliner de l’Antiquari ofereix una experiència gastronòmica que delectarà tots els sentits.